|
Mosselbakjes Feest.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 20-25 pasteitjes.
1 kg mosselen,
1 glas droge witte wijn,
mini-bladerdeegpasteitjes,
100g boter,
1 bosje dille,
busseltje bieslook en
50g geraspte gruyere.
Voorbereiding: Kook de mosselen met de wijn in 8 minuten open op een hoog vuur. Laat ze afkoelen en haal ze uit de schelpen.
Bereidingswijze: Vul de pasteitjes met de mosselen. Hak de gewassen en gedroogde kruiden en roer ze door de boter. Doe er telkens ? theelepel van in elk pasteitje, bestrooi met geraspte kaas en gratineer ze 5 minuten onder de hete grill.
|
|
|